“嗯,我知道了,阿姐,” 她重重的点了点头,“我会看好锅的,大姐你去旁边休息会儿。”
她抬手轻轻推了推苏子苓,示意她去休息。
看她在烧火,苏子苓这才坐到一旁的凳子上缓了缓。
这还是这具身体头一次走这么远的路,刚刚走着只觉得酸,此时坐下后才感觉到,抖得厉害。
看着在另一个锅上做饭的苏阿奶,苏子苓这才回答她的话,“阿奶,我知道了,没乱花钱,咱也不是天天吃,就偶尔吃一次嘛,而且你看我阿公,三叔他们,都瘦了好多了,钱没了再挣,这人垮了,可就真没了。”
见少女说的头头是道,苏阿奶走过来笑着点了点她的额头,“你啊你,我说不过你。”
苏子苓估摸着水热了,就过去翻了翻肉,这肉得偶尔翻一翻,不翻容易粘锅,但是翻勤快了猪油渣容易碎。
看着苏阿奶的玉米糊糊下锅了,她对着她道:“阿奶你帮我看着油锅,我去把下水清洗了。”
苏阿奶没洗过那玩意儿,“你知道怎么洗吧?”
苏子苓点了点头,“知道。”
废话,这玩意儿,上一世杀年猪的时候天天洗。
不过,用白面洗还是算了,她心疼,就买了一斤白面,估计都不够霍霍的。
她拿了镰刀出门,去砍了一根嫩的芭蕉树,又摘了几个酸柑,再加上家里的花椒粉,没有白糖,不然加点白糖洗得更干净。
她先用水冲洗了一遍,然后是玉米面、剁碎的芭蕉树还有酸柑,三遍清洗过后再来一遍花椒粉。(我们老家是这样洗的,应该还要加香油跟白糖跟啤酒,考虑到没有,就省了)
就这样里里外外清洗了一遍又一遍,直到没异味了,水是清的才算洗好。
这时厨房里已经传来阵阵清香了,她端着洗好的肥肠走了进去,就看到阿奶在翻油渣。
看到她进来,苏阿奶让到一旁,“你看看可以了吗?”