她把桌子拖过来，上面放满了菜跟菌子，蘸水是每个人一碗，大家就围着火塘吃，苏子苓负责下菜。

她先把见手青跟牛肝菌放下去，接着是鸡枞菌，这菌子要煮满两刻（30分钟）才能吃。

她把那盆凉拌鸡丝摆出来，里面加了折耳根的叶子还有萝卜丝、香菜、花生粒那些，用花椒粉、酱油、番椒油、芝麻酸柑等等拌出来，麻辣鲜香，酸爽脆口。

怕吃菌菇火锅他们吃不饱，苏子苓还蒸了几个荞麦馒头，馒头跟凉拌鸡丝简直就是绝配。

“先吃一个馒头垫垫肚子，这菌子还要一会儿才熟。”

凉拌鸡丝跟馒头放中间，每个人都够得到，锣锅里的菌子咕噜咕噜的冒着泡。

鸡汤的香味跟菌子的清香，弥漫在厨房里，大家吃着馒头鸡丝，眼睛却一直盯着那口锅。

眼看着时间差不多了，苏子苓先把原汤打了一些出来，倒在蘸水碗里，把猪油给化开。

“好了，可以吃了，都尝尝这个菌菇火锅，看看能不能吃习惯。”

苏子苓打完汤，就把芋头先放下去煮着，听到她说可以吃了，众人都动了起来。

“早就被这味道馋得流口水了，我先尝尝先。”苏老爷子带头，夹了一筷子菌子。

牛肝菌、见手青、鸡枞菌都有，菌子独有的清香，跟鸡汤的碰撞，给味蕾带来了不可思议的鲜美。

菌子碰到她打的蘸水，又是别有一番风味。

“嗯。”苏老爷子频频点头，“这个菌子可以，光嘴吃是一个味道，蘸了蘸水又是一个味道，都很好吃。”

说着他就放下了碗，起身去拿酒坛子，“这个怎么说也要整上一口，太鲜了。”

苏阿奶喜欢这个汤，她拿了一个空碗，打了一碗汤，“这汤可真鲜，这种天气喝上一口真的是浑身都暖和起来了。”

她喝了一口，就看到苏老爷子在倒酒，“你少喝一点，这只要有下酒菜，每天都想来上一口。”

上次苏子苓把酒用完了，第二天就去给他重新打了一坛。