一切事宜谈妥之后，林渊就领着那二十人去城外的庄子上，杨子安则是准备领着人一起去开荒，工钱倒没有谈，双方都约定了，开荒结束之后，就由杨子安那边的人去佃地，也就是说，林渊不用给钱，也不用安置房子，只需要给他们粮食就够了。

杨子安还说“搭个棚子也能住，晚上抱着睡，也没有冻死的。”

林渊“行。”

刀哥也回去叫了自己的兄弟，一共四十个壮年汉子站在林渊面前，却让林渊不得不叹息一声，像刀哥这样一身腱子肉的实在是少，看得出来，刀哥以前也过过好日子。

平常人哪怕劳作得再多，吃的跟不上，也不长肌肉，而是面黄肌肉，一身的排骨，还佝偻着腰，好在年纪不大，力气还是有的。

等上了年纪，就要开始遭罪了。

刀哥的人都没有家小，他们是一个村子逃难出来的，四散而逃，跟着刀哥的都是跟父母兄弟失散的，现如今是一人吃饱全家不饿，至于能不能找到家人，他们根本不敢去想。

天南地北，一旦失散，就再难团圆。

杨子安的兄弟们倒是有家小，肩上的担子更重，乍一听有活干，有钱拿，个个都喜笑颜开，他们已经许久没有吃过一顿饱饭了，父母妻小都在身边，只能勒紧裤腰带过日子。

一群人浩浩荡荡地走向庄子，平时可看不见这么多人一起走动，路边行人面带好奇的盯着他们。

有总角小儿舔着冬瓜糖问道“娘，他们干啥去”

妇人也不知道“娘也不知。”

周边的百姓好奇地很“这许多人呢，手上也没拿家伙什，干啥去呢”

“你问我我也不晓得。”

庄子很大，不过里面除了几个灶台和大铁锅，外加凳子以外，别的是一概没有，庄子后面有一口水井，吃水倒方便。

林渊把怎么熬豆油的方法仔细说了，前一天的时候得让豆子发酵。

第二天才能教他们如何熬油，因为没有特制的药剂，所以出油量不能跟后世的比拟，但是比起榨油法来说已经好得多了。

一群大老爷们瞠目结舌地看着锅里的油，眼里写满了不敢置信。

“这就是油了”

“天老爷，油竟不是榨出来的。”

也有跑到林渊面前问的“东家，这油怎么卖”

林渊“十文一斤。”

“这么便宜”几个汉子商量了一下，一人凑点钱，先买一斤回去，让家里人也沾点油水，入冬以后，他们家连油都不敢买，平时都是吃几个黄面窝头果腹。

知道怎么做之后，这群人就上手了，他们很珍惜这个机会，如今散工的活都找不着了，砍柴也整不了几个钱，没有来钱的法子，就得饿肚子。

饿久了人就浮肿，离死不远了。

刀哥在一旁监工，看了一会儿没忍住，自己也下去跟着一起干活，看着水变成油，就像水里生出了钱，让人心痒难耐。

天色逐渐暗沉，夕阳西下，最后一丝橘色光芒消失，庄子点上了煤油灯，林渊劝他们今日回去休息，明早再来，这群人却不愿意，他们正处在新奇的阶段，一锅锅的油熬出来，他们心里的成就感也不亚于种地收获的时候。

这比收获还轻松许多。

“那行，我先回了，你们早些回去。”林渊打了声招呼，发现刀哥也没有回去的意思，就自己先走。

刀哥还叫了两个人送他回去。

林渊也没有拒绝，没办法，他现在文弱得很，年龄和运动量摆在这里，路上要是碰到个劫道的，怕是只能光溜溜的回去了。

送他的两人都年轻，十七八岁的年纪，刚开始还有些拘谨，毕竟林渊是东家，可没走一会儿，他们就跟林渊熟悉了起来，敢说话了。

“我这辈子都没见过那么多油”

“都能在油里洗澡了”

他们兴奋地问林渊“东家，你咋知道油还能煮出来啊”

林渊随口扯谎“在北边的时候，有客商过路，为抵房资才说出来。”

“东家，你就不怕他骗你啊”

“商人黑心呢”

林渊看着这两张天真的面孔，无声地叹了口气，史书不会记载这些普通人，眼前的血肉之躯，要不了多久就会化为一捧尘土。

作者有话要说　　关于浸出法

浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国，是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高，而且粕的质量高，饲养效果好。