夏季来临，一小门口的健康粥店也进了大批量的西瓜。

郑民望是在听他们家隔壁老太太的外孙女说到的，思源学校里面有一个付费餐是西瓜皮。

西瓜皮还能吃这瞬间就引起了郑民望的注意。

林敬松那边每年夏天的西瓜供货量都不够他卖的，郑民望也算是让粥店的厨子想尽了办法，但是仍然没不够用。

偶尔听小学生那么一说，郑民望立马感觉有所灵感。

一般来说，粥店这种小铺子都不会有多厉害的厨子，但郑民望舍得下本钱，这个大厨是他在外地请来的高级甜品师。

这个师傅也完全不亏他的工钱，给粥店带来不少创意，再加上林敬松那边进来的绝对高质量原材料，郑民望的粥店在整个羊城都有着绝对的名气。

平时不光是一小的学生上学要吃，老师也经常蹲在他们店门口买饭，甚至于还有别的学校孩子，以及点钟才上班六点半就来顿点儿的白领们。

健康粥店也一直带领着羊城的粥店不断的创新，他的粥店上西红柿蛋花汤，别的早餐店也要后续跟进，他的粥店上新果酱，别的早餐店就立马进货相关工业产品。

可以说，郑民望的粥店稍微有个什么吃法儿上的创新，立马就会有别的早餐晚餐点山寨，也间接的带着不少小吃店生意日益高涨起来。

可以说，健康粥店起头儿，别的小店跟风捡漏。

一开始陷害郑民望他粥店的隔壁早餐店早就做不下去关门歇业了，后面捡起来继续做早餐生意的老板是个能人，光是捡健康粥店每天买不到他那边正宗早餐的漏，都赚的盆满钵满。

见到了郑民望更是从来都好脸相向。

一路上他一边搜索西瓜皮制作美食的方子，一边坐车，一路直奔粥店，即便是不怎么搭理隔壁早餐店的老板，他也不会对郑民望有所怨恨。

粥店后厨还在忙着准备明天的材料，郑民望把他搜集到的方子统统交给大厨，并且问说

“这个有操作的可能性吗咱们之前就浪费了不少的瓜翠，思源学校跟咱们这边是同一地方出来的货，他们能做的学生吃着忘不了，咱们应该也没问题吧”

大厨皱着眉头，点头“应该是没问题的，这种西瓜汁水足，口感脆爽，也没有苦涩杂味，按理说瓜翠的品质也会是很高的。”

郑民望立马就随手拉一个工人，交代道“你去把咱们之前的西瓜都把外面的绿色硬皮削掉，留着瓜翠咱们再做一道菜”

工人听着整个人都不好了“用西瓜白瓤做菜能行么”

大厨笑着说“可以的，其实北方一些地方还会拿着瓜翠跟黄豆制酱，南方也自古以来都有吃瓜翠的传统。”

见大厨这么有自信，郑民望干脆也就不走了，他就这么坐着等大厨研究做出来成品菜。

大厨还真是有水平，按着刚才郑民望给他的方子一一都做出来。

只不过网络上的方子原本就存在各种缺陷，五道菜里面只有一道郑民望吃着还算是不错。

“我再研究研究，应该是有些地方盐糖比例不对，或者是需要别的什么程序。”大厨吃了自己做出来的菜，也很不满意。

店里进来的西瓜品质一直都是最高的，要是不能好好做出来，简直就是辱没了这西瓜

健康粥店稍微有个什么新品，就立马能让隔壁那个早餐店的老板盯到，这次郑民望急匆匆的进店，他也是琢磨了什么不对，品咂出来之后立马就往他粥店里面钻。

伸手不打笑脸人，面对着往自家粥店里面送礼物的隔壁早餐店老板，郑民望也不好把他赶出去。

隔壁店老板把送来的茶叶放在柜台，笑嘻嘻的往后厨望了望，他深深的吸了一口气，腆着脸笑道“郑小兄弟又是搞什么新品吧闻着味道就老好了”

关于瓜翠这东西，大厨都不好做出来，郑民望根本就不怕他跟风，爽快的接了礼物，同样脸上假笑着把他店下一步的新品告诉他。

隔壁店老板很快脸上就笑不出来了，什么鬼啊竟然连西瓜皮都用上做菜了

隔壁店老板年纪约莫四十多岁，他是从小在农村里饿着长大了，他知道瓜翠那玩意，吃着一点甜味都没有，要是西瓜品质不行，吃着还一嘴的苦涩味儿

郑民望他们就这么有信心把瓜翠做成好菜

但是他不得不相信，尤其是闻着后厨飘来清香的味道之后，店老板简直都要抓狂了

他们粥店到底是从哪儿来的什么鬼西瓜啊别的粥跟小菜他都可以学，可这个，他怎么学

大厨失败了几次之后，顺利的做出了风味各异，但是又都一流好吃的瓜翠相关的菜，隔壁店老板就这么一直坐着、还有幸品尝了下。

品尝之后，他就绝了跟风这款新品的心思。

太难了

大厨又把方子打磨了下，跟着第三天就投入市场，一时间瓜翠这个名词引得羊城满城风雨。