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中午的这顿酒喝得很到位，海洛伊斯自己就干了一斤多。人家可没喝多，这是刚刚到位，睡一觉，晚上继续约。

老刘可不知道这丫头会不会被自己给培养成个酒蒙子，将来更加的难嫁。反正他就觉得吧，家里有个人能陪着自己喝白酒，还是蛮不错的。

以前自己的老爸，能够陪着喝一些。可是现在自己的父母跟自己的岳父岳母，人家又到外边玩去了，也只能抓海洛伊斯这个壮丁。

当然不能连着喝，再喝的时候，就是第二天。

艾丽克斯休息个周末可挺不容易的，一周才这一次呢。那是必须要陪着小家伙玩好，这才是最要紧的任务。

只不过今天的老刘，那就有些愁了。因为闺女说了，今天得给做新菜吃。人家邀请了特瑞沙和贝小七过来，要请她们尝好吃的新菜。

这就真的给老刘愁够呛，能想到的、能做的，早就翻来覆去的给闺女做了。现在因为昨天的碗儿羹，自家的闺女下达了新命令，挺愁人。

而且你这个新菜式，并不是说，别的食材简单的搭配一下，然后你炒啊炖的，就能糊弄过去。

艾丽克斯的要求多高啊，那么的糊弄，就算是小家伙嘴上不说，心里边也会不开心。

这是他以为的，他不知道的是，其实这是人家艾丽克斯在哄他。

昨天没有隐藏实力，一下子把爸爸给赢了，爸爸可能会不开心。那就得哄一哄，让爸爸开心才行。

可是你直接哄，效果不大，然后小家伙就琢磨出来这么一个小任务。她知道爸爸喜欢看自己吃东西啊，而且自己也很喜欢吃爸爸做的菜。

小家伙的好心，现在就给老刘为难住了。好在是晚餐，现在接着琢磨，还来得及。

萨莎呢，倒是多少能够猜到一些闺女的心思。只不过，她可不会给老刘提醒。因为她有些小吃醋了，闺女太惦记老刘这个不省心的爸爸。

海洛伊斯和兰朵茜就没有那么多的心思了，一个为了今天继续喝大酒，另一个也是充满了期待的想要品尝新菜式。

琢磨了半天，老刘才琢磨出一道菜来。好像还真没有正儿八经的给闺女做过，只不过今天做的时候，好像可以稍稍的变化一下。

其实这个菜，也是大众菜，那就是皮冻。

艾丽克斯跟自己回华夏的时候吃过，只不过那就是普通的皮冻，也不是自己家里边熬的。今天，就得给艾丽克斯好好的熬一些。

到饭店那边，要来了两块猪皮，又拎了几根大鸡腿。

处理这些猪皮的时候，老刘可是非常细致的，用刀刮了好多遍。将上边的猪毛和油脂，全都给刮了下去。

这仅仅是最基本的工序，这些猪皮直接丢到了锅里边，大火开煮。直至用筷子能够轻松扎透，这一水算是煮完了。

不过这还不是最后的熬制过程，老刘用刀，又仔细的刮了起来。

自己做的，就要上心一些。要做水晶皮冻，汤水得透亮，能够看清里边的物事才行。

这次刮完，老刘又放到水里边稍稍的煮了一下，才算是将猪皮给处理完。

处理完了猪皮，他有开始处理起鸡腿儿。跟处理猪皮的工序差不多，只不过他没有用上面的鸡皮，鸡腿肉也仅仅是焯出去血水。

接下来，就是考验老刘刀工的时候了。

生肉皮，可能会很好切，可是这个已经煮熟的肉皮，切起来，就不是那么趁手。更不用说，这次老刘还不打算像市场上卖的那样，将肉皮切得很宽，而是要切成真正的细丝才成。

就算是他现在的刀工不错，也切了半天。

在凉水里过了一遍，然后他就将这些肉皮丝给捞了出来，放到了边上的铁锅中。

添水、下鸡腿肉块儿，又往里边放了一些泡发好的海参，然后才是调料球。

给他当下手的小闹闹得到了号令，接着往灶膛里添柴。烧火这个活，小闹闹现在可是非常拿手的，绝对是能够获得高级职称的烧火工。

“老板，这些猪皮会好吃么？是像韩国的电视剧里演的那样，一会儿再烤着吃么？”不知道什么时候凑过来的海洛伊斯好奇的问道。

“那个吃法可不成，那个太油腻了。虽然他们能用来下酒，咱们可有些吃不惯。”老刘摇了摇头。

“今天这个也是下酒菜，晚上就别喝太多了，喝半斤就成。一会儿我再弄点鸡爪子，给咱们下酒。”