苏阿奶大包小包的放了不少东西,找了好一会儿才翻出来一小袋。
“找到了,”她把石灰递给苏子苓,“你看看够不够,只有这么多了,不够就去别家借点。”
“够用了,咱们先做一点出来尝尝,用不了多少,其他的等明天再让四叔婆他们帮忙买一点回来。”
苏子苓拿着石灰回到厨房,先把石灰水泡起来沉淀着,她摸了摸刚刚的温开水,现在已经放凉了。
她将冰粉籽装入布袋里,用水简单冲洗了一下表面的灰,然后把布袋放入凉开水中搓揉。
一边搓一边会有滑滑的汁液从纱布中出来,这时就把纱布放入水中,如此反复搓揉,感觉很滑了再放入水中,直到不再出浆,盆里的水变得浓稠就可以了。
这时就可以把沉淀好的石灰水慢慢的加入,她拿了两个盆交互倒入,边加石灰水边兑,还要注意浆水颜色和形状的变化。
冰粉的成功跟石灰水加入的比例有至关重要的关系,少了口感会比较黏,不成型,多了颜色会变绿。
苏子苓一边搅拌一边观察,当感觉到有阻力了就可以了。
她把冰粉吊在井里,怕大家打水时碰到它,她还打了两桶水在外面。
看着吊在井里的冰粉,苏子苓笑眯眯的,想着一会儿就能吃到冰冰凉凉的冰粉,她脸上的笑意更甚了些。
苏阿奶看了她一眼,“这就做好了?”
“好了,不过要到下午才能吃。”苏子苓拿了一个凳子,坐在苏阿奶旁边,跟她一起搓。
“阿奶,你饿不饿?饿的话我给你盛碗饭出来先吃着。”苏子苓早上吃了一个红薯,所以还不饿,但苏阿奶估计没吃啥东西。
“不饿,我估摸着你阿公他们也快回来了,等他们回来一起吃好了。”
祖孙俩戴着帽子,坐在太阳底下搓冰粉籽,两人有说有笑的。